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JUEVES LARDERO!!LONGANIZA P´AL PUCHERO ‎”chuebes lardero, longaniza enta o’puchero”


Y es que esta tradición se repite por muchos rincones del País.

Pero como “soy de AragoOóOn” (como dice la canción) vamos a hablar un poco de lo que se hace por aquí y alguna cosica mas para que sepais de donde viene el nombre y la costubre.

Indica el comienzo de Carnaval y escusa perfecta para “atiborrarse” de carne antes de la cuaresma. Ésto antiguamente, claro, porque hoy en día es mas bien poca la gente que sigue la costumbre cristiana.

Y la idea de hacer el post, ha surgido cuando hablando del jueves lardero se nos quedaba la pregunta ¿qué es eso de Lardero? Y aquí os dejo la respuesta: segun la etimología de la palabra lardero, que deriva del latín lardarius, significa tocinero.

Ala! una cosa más que habéis aprendido.

Y ya centrándonos en la tradición, así se entiende más lo de tocinero. Aquí en Zaragoza viene la tradición irse a la rivera del Ebro a comerse un buen bocata de tortilla de longaniza o longaniza sin más.

Este año cerca de 500 kilos de longaniza, 600 litros de vino tinto y 1.500 barras de pan se han entregado .

Y como nota significativa, que esperemos no se convierta en tradición, a la misma hora se concentraban trabajadores y no para la manifestación en contra de la reforma laboral.

Entre todo esto decir que  Juan Alberto Belloch, como buen alcalde también ha salido a la calle, aunque él se ha decidido por el reparto de longaniza, (que no chorizo)

SEA COMO FUERE!!COGE UNA DE LONGANIZA ANTES DE QUE SE LA LLEVEN!!

FELIZ COMIENZO DE CARNAVAL!!

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